Happy Birthday to me

Vielen lieben Dank für eure Geburtstagsgrüße. Es wird wohl eine Weile dauern bis ich die vielen Emails alle beantwortet habe. Endlich war mein „Briefkasten“ mal wieder gefuellt.

Schön dass ihr an mich gedacht habt!!!!

Mein Geburtstag war nett. Wir hatten einen Elsässer Apfelkuchen (natürlich selber gebacken) zum Kaffee. Am Abend kam Dora mit ihrem Mann und Kindern und meine Schwiegermama.

Ratet mal was es zum Essen gab?! Nein, kein Kängurusteak. Vor ein paar Wochen gab es hier im Aldi ein „Hot Stone Grill“ zum kaufen. Das ist leider nicht die ideale Übersetzung für Raclette, aber ich habe es trotzdem erkannt und sofort eines gekauft. War sehr lecker und meine Gäste waren schwer beeindruckt. Zum Anstoßen gab es einen „Henkel trocken“. Und weil der Käse ja so schwer im Magen lag haben wir uns nach deutscher Tradition einen kleinen Willi genehmigt.

Brezeln

Vor ein paar Tagen habe ich mit Ryan „Laugenbrezeln“ gebacken. Ich habe im Internet mal etwas recherchiert und ein Rezept gefunden wie man auch ohne das gefährliche Pulver aus der Apotheke, sondern einfach mit Natronpulver (Hier in AU heißt das Bicarb-Soda), so eine Art Lauge herstellen kann.
Weil ich nicht sicher war ob das vielleicht auch etwas gefährlich ist, haben Ryan und zur Sicherheit Schutzbrillen getragen. Könnt ihr euch das vorstellen? Wir sahen sooooooooo doof aus. Aber Ryan fand das alles total witzig!

Dank dieser Natronbrühe und dem Hefeteig aus dem Thermomix hatten wir wunderschöne und leckere Brezeln zum Samstagskaffee. Mmmmhh

Leider waren die Brezeln so schnell weg, dass ich kein Beweisfoto mehr machen konnte. Aber ich bin sicher ihr glaub mir auch so, dass sie schön ausgesehen haben, oder?

Sonnenuntergang am See

Seit einigen Tagen (oder ich glaube es sind nun schon fast schon über 2 Wochen) haben wir wunderschönstes Herbstwetter. Tagsüber ist der Himmel tiefblau und die Sonne herrlich warm. Nachts kühlt es allerdings empfindlich ab und ohne Lammfellschuhe, Polarflies und Kuscheldecke (Isabel, danke!) wäre es abends auf dem Sofa echt unangenehm. Stadt einem kühlen Gläschen Weißwein trinke ich nun auch lieber wieder einen Tee ;-)


Auch die Sonnenuntergänge sind im Moment traumhaft. Gestern haben Ryan und ich es nun auch endlich mal geschafft pünktlich am See zu sein um das abendliche Spektakel zu genießen. Für viele Leute scheint das ein richtiges Ritual zu sein, die kommen mit Campingstuhl und Weinflasche und machen Happyhour im „Rotlicht“.

Bubbles

Sonntagsausflug nach WoyWoy

Bin im Moment ein bisschen schreibfaul, daher einfach nur ein paar Fotos von unserem gestrigen Ausflug.

Ups, Ostern schon vorbei?

...sorry Leute. Irgendwie habe ich es verpasst euch Ostergruesse zu posten.

Dafuer aber hier ein Foto von meinem kleinen Kuenstler:



Ihr seht richtig, Lindt gibt es auch hier DownUnder.
Den habe ich von Russell bekommen, mmmh